近日，我院臧榮鑫課題組在國際知名期刊European Journal of Nutrition (中科院2區，IF 4.1)在線發表了題為“The probiotic Lactobacillus plantarum alleviates colitis by modulating gut microflora to activate PPARγ and inhibit MAPKs/NF-κB”的研究論文，系統揭示了植物乳桿菌LR002（LR）對潰瘍性結腸炎（UC）的緩解作用及其潛在機制。

潰瘍性結腸炎（UC）是一種以慢性炎癥和復發性腸道表現為特征的炎癥性腸病（IBD），常見癥狀包括腹瀉、腹痛、疲勞、貧血、食欲不振和體重減輕。UC患者明顯表現出腸道黏膜屏障功能障礙，長期炎癥刺激導致先天免疫系統的持續激活，使身體難以調節由炎癥因子引起的效應。研究團隊使用DSS（右旋糖酐硫酸鈉）誘導的UC小鼠模型，評估了植物乳桿菌LR002對UC的治療效果。實驗分為三組：對照組、DSS組和LR組，每組9只小鼠。LR組小鼠每天接受1.0×10^9 CFU/mL的LR口服補充，持續7天。通過分析疾病活動指數（DAI）、組織病理學變化、腸道上皮屏障完整性和腸道微生物群，評估LR對UC的治療效果。研究結果顯示，臨床癥狀改善：與DSS組相比，LR處理顯著抑制了體重下降，降低了DAI評分，表明LR能夠緩解DSS誘導的UC癥狀；組織病理學損傷減輕：H&E染色結果顯示，LR處理顯著減少了結腸組織的病理損傷，病理評分顯著低于DSS組；炎癥因子水平降低：LR顯著降低了結腸組織中促炎細胞因子（IL-1β、IL-6和TNF-α）和氧化應激標志物（MPO、SOD和MDA）的水平；腸道屏障功能增強：LR處理恢復了DSS誘導的緊密連接蛋白（ZO-1、Occludin和Claudin-3）的表達，增強了腸道屏障功能；16S rRNA分析顯示，LR處理顯著增加了腸道微生物群的豐富度和多樣性，特別是增加了有益菌（如Prevotellaceae和Lactobacillus）的豐度，減少了有害菌（如Bacteroidaceae和Eubacteriumrum）的豐度；代謝組學分析：非靶向代謝組學分析表明，LR通過激活PPARγ信號通路并抑制MAPK/NF-κB信號通路，顯著改變了結腸內容物中的代謝物譜。

研究表明，植物乳桿菌LR002通過減少促炎因子、增強緊密連接蛋白、降低氧化應激、調節腸道微生物群、激活PPARγ并抑制MAPK/NF-κB信號通路，顯著緩解了DSS誘導的結腸炎。這些發現為植物乳桿菌作為一種天然抗炎食品在UC治療中的應用提供了科學依據。

西北民族大學生命科學與工程學院臧榮鑫教授為第一作者，西北民族大學生命科學與工程學院徐紅偉副教授為通訊作者。該研究得到甘肅省科技項目（24 ZDNA 004、24 YFWA 016）;蘭州市人才創新創業項目（2023-QN-13，2023-QN-160）；特殊新技術研發甘肅省農業生態環境保護（新裝備）（HT- SHGK-2024 - 037）西北民族大學中央高校基礎研究基金（31920230040;31920220026；31920210060;31920210004）；西北民族大學人才引進項目（xbmuyjrc 2020018）的資助。

原文鏈接：https://doi.org/10.1007/s00394-024-03520-w