為落實《中華人民共和國政府和馬來西亞政府科學技術和創新合作協定》，2015年科技部批準由西北民族大學牽頭，聯合甘肅出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心等5家中方單位、馬來西亞化學局等6家馬方單位建設中國-馬來西亞食品國家聯合實驗室。實驗室聚焦食品營養與健康，主要開展食品生物技術、微生物工程、食品質量與安全、農產品資源開發與利用等技術的開發、合作、交流與培訓。實驗室開放運行，服務“一帶一路”倡議和“健康中國”。
